Van succesvolle bedrijven en ondernemers zien we vooral naar de blinkende kant van de medaille. Maar succes is bijna altijd het resultaat van hard werken, lef, twijfelen, vallen en vooral weer opstaan…
Door: Bjorn Cocquyt voor MT.BE
Even testen. Sluit je ogen en denk aan een bierbrouwer. Zie je een kalende man van halfweg de vijftig met een gezellige bierpens en dito wangen? Meet Charlotte De Cock (foto). Charlotte is 33 en staat aan het hoofd van VBDCK Brewery. Met Kerel gooit ze hoge ogen bij bierdrinkers en collega-brouwers. En dat is niet min in een bierland als België.
Een nieuw bier in België, dat leek een goed idee? ‘Het is zeker een verzadigde markt, met heel trouwe, traditionele bierdrinkers’, zegt De Cock. ‘Het was duidelijk dat we niet met een zoveelste trippel of abdijbier op de markt gingen komen. Daar heeft niemand behoefte aan. We zagen zowel in ons land, als in Europa en wereldwijd een beweging richting kleine, familiale craftbrouwerijen en kwaliteitsbieren. Zoveel zijn er daar in België niet van. Het leek ons het goede moment om met iets nieuws te komen.’
Add a comment